Menú Aires del Sur

Recepción

Presentada en islas en el parque (cena o almuerzo)

• Pinchos caprese(queso, tomate, cherry y albaca)
• Brusquetas con Mouse de berenjena ahumadas
• Tartaletas con Mouse de hierbas
• Pinchos españoles(cubos de tortillas)
• Brusquetas con escabeches de verduras y carne
• Cazuela de pastas (sorrentinos jamón y queso con salsa carbonara o champiñón)
• Cazuela (paella, arroz con calamares)
• Empanaditas de jamón y queso
• Empanaditas chinas
• Cazuelas de ternera y callos

Plato Principal

(cena o almuerzo)

• Jambonette de ave con papas gajos al romero con salsa de Oporto
• Mil hojas de papas
• Mesclum de hojas

Postre

Gateau de brawnie de chocolate con helado y frutas de estación con salsa citric